Plåtfrysning är den föredragna tekniken där täta blockfrysta produkter med minimal fuktförlust och utmärkt presentation krävs. Den direkta kontakten mellan de kylda plattorna och produktytan ger höga värmeöverföringshastigheter, korta fryscykler och konsekvent blockdensitet – egenskaper som är oerhört viktiga vid fiskbearbetning, köttförpackning och färdigmatsblockproduktion. Hur väljer man rätt tallrikfrys för din bearbetningsoperation? Beslutet omfattar blockstorleksformat, kapacitetskrav, horisontell vs vertikal plåtorientering och om automatiserad lastning och lossning behövs. Lynxcool, tillverkat i Kina, levererar fryshyllor för platta aluminiumplattor och kompletta fryssystem för tallrikar som är specialbyggda för den hårda industriella livsmedelsbearbetningen.
Lynxcools plattfryssystem använder högkonduktiva aluminiumplattor med interna kylmedelskanaler optimerade för jämn platttemperaturfördelning. Våra platta fryshyllor i aluminium finns i standardstorlekar för tonfiskfilé, fiskblock, räkblock och anpassade mått för specifika produktformat. Hydrauliska eller pneumatiska plåtkompressionsmekanismer säkerställer konsekvent platta-till-produkt kontakttryck, maximerar värmeöverföringen och minimerar fryscykeltiden. För verksamheter som kör flera skift eller som kräver högt dagligt tonnage, kan vi leverera vertikala plåtfrysar med helautomatisk batchdrift och produktutmatningssystem.
Tallrikfrysar producerar täta, välformade produktblock som staplas effektivt i kylförvaring och transportbehållare — en praktisk fördel som minskar logistikkostnaderna genom hela kylkedjan. Jämfört med luftblästrade frysningsmetoder uppnår plattfrysning lägre uttorkningsförluster, vilket är kommersiellt betydelsefullt för högvärdiga skaldjursprodukter där varje gram avkastning spelar roll.
Som en fabrik belägen i Kina tillverkar vi plattfrysar med samma tekniska designprinciper som hela vårt utbud av snabbfrysutrustning, inklusiveIQF frysar, frystorkar, och kylkompressorenheter. Genom att köpa direkt från vår fabrik kan köpare njuta av mycket konkurrenskraftiga priser, snabba leveranstider och tillgång till vårt ingenjörsteams applikationsspecifika konstruktionstjänster för plattfrysar. Lynxcool är en pålitlig leverantör med omfattande exporterfarenhet för skaldjursberedare, köttberedare och utvecklare av matkedjor som köper tallrikfrysar från Kina.