Individual Quick Freezing är den gyllene standarden för matfrysningsteknologi – metoden som bevarar cellstrukturen, behåller fukt, bibehåller näringsvärdet och levererar de frittflytande, portionskontrollerbara frysta produkterna som livsmedelshandlare och konsumenter efterfrågar över hela världen. Hur väljer man rätt IQF-frys för din livsmedelsbearbetningslinje? Valet mellan en spiralfrys, en tunnelbältesfrys, en tunnelplåtsbältfrys och en IQF-frys med fluidiserad bädd beror på produkttyp, styckestorlek, erforderlig genomströmning, tillgänglig golvyta och krav på hygienisk design. Lynxcool, tillverkat i Kina med djup expertis inom livsmedelsbearbetningsutrustning, levererar hela IQF frysproduktsortimentet till matberedare på globala marknader.
Lynxcools IQF-fryssortiment inkluderarspiralfrysar med en trumma, spiralfrysar med två trummor, tunnelbältesfrysar, tunnelplåtsbandfrysar och IQF-frysar med fluidiserad bädd. Enfas spiralfrysar är industristandarden för fjäderfäbitar, skaldjur, grönsaker och bageriprodukter där skonsam hantering och kontinuerlig produktion krävs. Spiralfrysar med dubbla trummor fördubblar bandlängden inom ett jämförbart utrymme, vilket gör dem till det föredragna valet för linjer med mycket hög genomströmning. Tunnelbältesfrysar erbjuder flexibilitet för oregelbundna produkter och används ofta i färdigmatsproduktion och frysning av bearbetat kött.
IQF-frysar med fluidiserad bädd representerar den högsta kvalitativa frysmetoden för små, enhetliga produkter - ärtor, majskärnor, tärnade grönsaker, räkor och liknande föremål. Genom att suspendera produkter på en bädd av kall luft med hög hastighet, säkerställer IQF-system med fluidiserad bädd att varje bit fryses individuellt utan att klumpa ihop sig. Resultatet är friflytande fryst produkt med minimala krav på isglas och maximal konsumentbekvämlighet.
Som en källfabrik i Kina integrerar Lynxcool kylkompressorenheter, förångare och hygieniska transportörsystem i kompletta IQF-frysinstallationer. Våra system är designade för CIP-rengöring, HACCP-överensstämmelse och de hygieniska standarder som krävs för export till livsmedelsmarknader i EU, Nordamerika och Mellanöstern. För matberedare som köper IQF-frysar från fabriker i Kina, levererar Lynxcool den tekniska integrationen, produktkvalitetsstandarderna och konkurrenskraftiga priser som gör kinesisk matbearbetningsutrustning till en global kraft.